SU.MA.IÈ – Vino Frizzante del Salento

9,00 


Tipologia di terreno: calcareo-argilloso
Altimetria: 50 m.s.l.
Ceppi/Ha: 3500
Resa/Ha: 90-100
Epoca di raccolta: prima decade di settembre
Forma di allevamento: Guyot
             
Guagnano, Salento, Puglia,Italia
Negro amaro
Vinificazione in bianco
Temperatura di fermentazione:13-15°C Fermentazione in acciaio
Rifermentazione in bottiglia(metodo classico interrotto)
vendemmia 2020
tipologia bottiglie: collina
Estratto secco: 20 g/l
pH: 3,15
acidità totale: 6,5 g/l
12% vol
Vino frizzante torbido con sentori di frutta croccante,
fiori gialli pesca, melone giallo, anguria.
Frutti di mare, crostacei, carni bianche,
salumi mediamente stagionati, unico come aperitivo
temperatura di servizio 5-8°C
I dati sono soggetti a variazioni in funzione delle annate
Categoria:

Vivace e frizzante, allegro e divertente ma al tempo stesso elegante e misterioso come una donna affascinante: è il vino frizzante rosato SU.MA.IÈ metodo classico interrotto.
Il SU.MA.IÈ nasce per contenere in ogni goccia l’anima stessa del Salento. Il calore del sole che riscalda la terra è espresso dal suo colore rosato ma caldo, il sapore del mare è concentrato nella sua sapidità ed infine il vento che soffia frizzante nel Salento è contenuto nelle fini e persistenti bollicine.
Tanto apprezzato, fresco d’estate in riva al mare, di giorno o di sera, per esaltare il divertimento e il brio.

750 ml – 12% vol.

Peso 1,4 kg

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